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CURIOSIDADES DEL POLEN

- El sabor y el color del polen dependen de la flor del que ha sido recolectado, los gránulos pueden ser blancos, amarillos, naranjas, marrones, negros…

- Las abejas, mediante la recogida de polen, aseguran la polinización de más del 70 % de las flores y la maduración de frutos y semillas. Si hace varios años de cada cien insectos visitadores, las abejas constituían el 70-80%, hoy día, debido al progresivo retroceso de especies polinizadoras salvajes a causa de las condiciones ambientales, el porcentaje alcanza el 90-95% de todas las visitas de insectos.

- El 75 % de la alimentación mundial depende de la actividad polinizadora de la abeja melífera.

- La abeja melífera es el único insecto que conocemos para poder recolectar el polen.

- Un kilogramo de polen tiene 3 veces más cantidad de proteína que la misma cantidad de carne de res.

- En cada vuelo, una abeja lleva a la colmena hasta 15 mg de polen en 2 pelotitas. Para conseguir recolectar 1 kg de polen, una abeja debe realizar más de 60.000 vuelos.